“養鴨人家”百年蛻變史│台野畜產│【台灣真善美】2020.01.26
提到鴨肉美食,多數人都會想到薑母鴨,但這幾年隨著飲食西化,脆皮鴨胸也受到不少饕客喜愛,而這些料理現在都有調理包,只要簡單加熱或放進烤箱,美味料理便能輕鬆品嘗。雲林有家傳承四代將近百年的養鴨人家,從傳統養殖業,一路轉型,最後在第三代林金發、第四代林建榮手中,成為賣進大賣場、機上航空餐的鴨肉食品廠,甚至在台灣,只要你想吃鴨肉,就有三分之一的機會是吃到他們家的鴨肉。從產地到餐桌,傳統畜牧業拼出新天地!

#台灣真善美 #食品加工 #養鴨事業 #鴨肉食品廠

台野畜產
受訪者:林金發
電話:05-591-3335
地址:雲林縣大埤鄉豐田村延平路三段72巷60號
官網:http://www.tduck.com.tw/
FB專頁:https://www.facebook.com/taiye055913335/?ref=br_rs

--店家資訊,依店家實際狀況為準--

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【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
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發佈日期: 2020-01-26    觀看次數: 2073    台灣真善美 - 當周【最新一集】 / 台灣真善美
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