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“百年麵線”頑固的堅持︱曾雙喜手工麵線︱【台灣真善美】2020.08.16
一家位在台中豐原的百年麵線廠,從民國初年傳承至今,為了麵線Q彈的口感,從拉麵、醒麵、曬麵全部純手工,相當堅持,不過製作麵線的過程,得要靠日曬殺菌,由於看天吃飯的不確定風險,讓這個行業逐漸沒落。原本經營小吃攤的第三代曾連興,也在父親的期盼下,回家接手,將手工麵線的技藝傳承下去。
#台灣真善美 #手工麵線 #百年老店 #日曬 #豐原
✦曾雙喜手工麵線
受訪者:曾連興
電話:04-2522-4987
地址:台中市豐原區南田街一號
官網:
http://www.epod.com.tw/sun_sea/index.html
--店家資訊,依店家實際狀況為準--
【完整版】請看這裡→
http://yt1.piee.pw/UKYXG
【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
►YouTube也能收看:
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台灣真善美YouTube頻道
►更多的節目資訊請上粉專:
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發佈日期: 2020-08-17 觀看次數
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4488 台灣真善美 - 2020最新內容更新 / 台灣真善美
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