【台灣真善美】谷底翻身“冰心軟法” 2018.10.28【767-3集】
在市場上掀起一股風潮的維也納牛奶麵包，冰凍過後再回溫，一如這款麵包的發明人高垂琮谷底翻身的人生況味，三十六歲那年，他快速展店，因為資金周轉不靈，欠下三千萬債務，麵包店瀕臨倒閉，兩個女兒也準備送到家扶中心，但2007年他放手一搏，再參加一次烘焙展，由於人手不足，只好先做好麵包冰凍起來，沒想到軟Q的法國麵包配上香甜奶油內餡，口感意外大受歡迎，訂單暴增，又搭上宅經濟興起，現在冰心軟法麵包一天可以賣出六千條，宅配得等上四、五個月，年營收破億，更翻轉了他的人生。
#台灣真善美 #冰心軟法 #麵包

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法蘭司烘焙 (維也納牛奶麵包)
受訪者：高垂琮
電話：02-2517-1593
地址:台北市建國北路二段151巷30號

◎三重店
電話：02-2999-9927
地址：新北市三重區興德路143號

◎敦化店
電話：02-718-5678
地址：台北市敦化北路155巷5號

◎伊通店
電話：02-2502-8446
地址：台北市伊通街32號

--店家資訊，依店家實際狀況為準--

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► 主持人：胡凱淳
► 首播播出時間：每週日晚上21:00-22:00

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發佈日期: 2018-10-30　　　 觀看次數: 11316　　　 台灣真善美 - 2018年節目內容 / 開店賺錢勝經
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