厭倦了朝九晚五的上班族生活嗎？來看看這個創業故事，兩位創辦人放棄百萬年薪，辭掉科技業的穩定工作，共同圓夢創業。電子業的訓練，讓他們建立一套屬於的製作流程，加上堅持好原料，選用台灣食材，口耳相傳下，磅蛋糕年銷量超過10萬條，手工餅乾年銷量超過100萬份。
磅蛋糕上頭加上一球洋芋，再淋上番茄醬，鹹甜交錯甜不膩，又或者是在炎炎夏日，新鮮芒果配上冰淇淋，一口咬下讓人好滿足
，這來自台灣研發的磅蛋糕，選用台灣在地好食材，有多種不同的新吃法，讓它年銷量超過10萬條，手工餅乾年銷量更是超過100萬份，兩位創辦人從科技業跨足到烘焙這一行，電子業的訓練，讓他們培養出科學的研究態度，建立一套屬於的製作流程。
磅蛋糕業者 馬永揚：「不用化學添加物，我們要再大量製作的時候，維持它品質穩定，而且甚至可以越做越好，這個部分就滿需要，精準控制各項物理條件，包含時間溫度，流程順序配方比例等等，根據每一項食材的特性，搭配出它最適合的物理環境。」
如何打造超狂銷售，創辦人Alex也公開背後秘辛，從早上9點開始準備食材一直到下午2點，歷經五小時第一批磅蛋糕才出爐，一天要烘烤上百條，才能因應大量的訂單，從餅皮餡料全都自己來 ，看到他熟練的動作，外人可能很難相信，他其實是半路出家
以前是個竹科工程師。
磅蛋糕業者 馬永揚：「我常常覺得收到之後，(精緻禮盒)那個東西製造滿多垃圾，會造成很多環境負擔，那時候就一直想說怎麼沒有人，做一點不一樣的事情。」
磅蛋糕業者 洪孟君：「因為自己的興趣，就開始做一些蛋糕跟餅乾，就是有朋友請他們吃，開始漸漸有人要購買。」
兩位從科技業跨足到食品業的創辦人，改行創業的起心動念，一開始真的是源於單純的心意，化學添加物不該是一種考慮，對安心食材，與環保包裝的堅持，半路出家，反而讓他們更能拋下傳統的包袱，除了有竹科工程師，改行創業磅蛋糕，也有待了七年的工程師離開
