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端午節倒數,還沒準備好粽子嗎?除了傳統南北粽外,在迪化商圈有業者將在地文化元素放進肉粽裡,推出擁有干貝、鮑魚等高級南北乾貨的金箔肉粽;以及拜月老元素的「紅線一口粽」,要讓這個端午更添故事話題。
鮑魚、干貝、金華火腿,滿滿的南北乾貨,想不到吧!這些都是肉粽裡面的餡料,上頭再放上大量的金箔,直徑20公分長的金箔肉粽氣派登場。或是這一顆顆繫上紅線的一口粽,拿來拜月老讓戀情必粽。
民眾:「就是拜完可以順便過端午節&加乘的感覺&有比較會中的感覺。」
端午節就要到來,有商圈業者與促進會聯手出擊,結合在地文化推出一系列特殊粽,要來抓住民眾目光。
台北霞海城隍廟文宣長 吳孟寰:「其實我們從接下來城隍爺的生日,到後面的七夕,其實我們都有邀請在地的店家,自己都可以來做城隍限定,或月老限定的商品。」
迪化商圈發展促進會理事長徐慶棋:「配合我們整個活動,包括商圈的、包括城隍季、還有我們煙火節,我們預估(帶來)3-4倍的人潮。」
端午節倒數,各地大力推出特殊粽來應景,迪化商圈結合在地特色,推出加入南北乾貨、月老紅線元素肉粽;也有百貨網羅各個地方的特色食材,像是新竹貢丸 、屏東萬巒豬腳等特殊食材粽;也有連鎖餐飲結合泰式風味推出蝦醬肉粽、椰香榴槤粽,不放過端午佳節機會,在粽子裡加入特殊巧思,以及地方特色食材,要讓這個端午更有故事話題。(記者貝庭、謝隆証/台北採訪報導)