360行向前衝


2019年05月16日 16:10:04

本週六最新集數《360行向前衝》!

《丁山肉丸》
台中的第二市場附近,可以說是全台「古早味」密集度最高的地區,超越耄耋之年的老店,抬頭一望,就能看見。

一百一十年的肉圓老店《丁山肉丸》,從「祖父做,曾祖父挑扁擔」開始,也已經傳承到第四代。肉圓當中的奧秘百年如一日:除了將在來米煨成粥,內餡、蒸煮、油炸,道道功夫,都閃爍著老店的榮光。

當家的孫賴月珍,與兩個兒子更攜手開創老店的新生命,誓言要讓老店再度飄香百年。

《劉油飯》
台灣可以說是集米食之大成,從肉圓、米糕、油飯、碗粿,都是米製品的天下!在台中,就有這樣一對三兄妹,靠著一台復古的腳踏車,載著木桶裏熱騰騰的油飯,賣起阿嬤的古早味!

三兄妹打扮新潮、翻玩復古衣著,對料理更是一絲不苟。每日用「心」煸料,堅持阿嬤的古法「醬拌」。更成就油飯享譽盛名,大街小巷通人知。

哥哥們料理、妹妹負責販售,除了將油飯用腳踏車推出去,更進化成「彌月禮盒」,阿嬤的好味道,也讓更多人知道。

丁山肉丸
劉 油飯

#本週六晚間八點敬請鎖定非凡電視台360行向前衝
#丁山肉丸台中市中區台灣大道一段370號
#劉油飯台中市中區民族路121巷20號

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2019年05月06日 11:44:40

花蓮鹽酥雞達人謝順泉,同樣身為東大門夜市主委,凡事親力親為,當地的攤商,都能感受他的服務熱忱。儘管早年過的並不順遂,廣結善緣與堅忍不拔的毅力,則讓他再創事業高峰。

每年的這個時候,謝主委也會偕同髮妻葉氏樂回越南娘家。卻在4/26當晚疑似心肌梗塞與世長辭,但職人的精神,永留世人的心中。

#花蓮東大門夜市螃蟹王

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2019年04月16日 17:35:16

《美食之都的藍帶甜點》De Canelé 露露麗麗
台南嗜甜,眾所皆知!而在「糖都」台南可以拔得甜點界的頭籌,卻是這位年輕的女主廚!

女主廚從法國藍帶習得甜點新思維,更將台灣傳統的美味食材融合其中!像是芝麻塔,舉凡熟男少女都愛!

從波爾多的天使之鈴「可露麗」(你沒聽錯,主廚就是稱呼它可露麗)到九州鮮奶油招喚降世的雪天使,道道都是她能稱霸糖都的招牌作!

《高雄在地人最愛的七十年米糕》米糕城
俗諺有云,台灣三大古都:一府、二鹿、三艋舺。但在南部人的心中,可是忘不了高雄鹽埕。

時光荏苒,隨著商圈轉移,鹽埕不再熙熙攘攘,但熟悉的老味道卻永遠住在高雄人的心中。米糕老店拒絕無數媒體採訪,首度破例,就是要讓電視機前的你,知道什麼是真正的古早味。

遵循老父親的做法,秀琴、秀鸞姐妹在地深耕七十年。堅持選用台灣最好的長糯米、千「炊」百煉,繁複的古法,可是僅此一家的獨門秘技!與中藥熬煮數小時的四神湯,除了美味,老闆的良心也吃得到。

如果說食物是一種記憶,那這碗小小的米糕,就是許多高雄人共同的回憶。

4/27 晚間八點敬請鎖定非凡CH58《360行向前衝》

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2019年03月21日 15:57:36

《老潼關肉夾饃》
最早的漢堡竟是源自中國唐朝?

所謂的「鐵圈、虎背、菊花心」又是當中什麼奧妙。能讓唐太宗一嚐傾心的道地美味,讓來自東北的達人親手演繹!

《愛玉天王的古早味》
台南小西腳的愛玉天王,除了古法「洗」愛玉,傳承古人「叨」的手法;切愛玉更要用日本的「百年名刀」

集百年匠心於一身,愛玉天王更有一個未了心願,支撐他一路走過崎嶇生涯。在這速食愛情泛濫的年代,他卻苦守思念二十年。

精彩內容盡在本週六晚間八點《360行向前衝》
https://youtu.be/IVQUDOu6HyE

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2019年01月26日 16:57:56

寒冷的天氣不想出門?晚上八點轉開非凡新聞就對了!

今天的《360行向前衝》除了吿訴你花蓮的頂級美食好所在,更要給你「全新不同的感受」

#東大門夜市螃蟹王
#極焰燃麵

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2019年01月21日 16:21:11

《東大門夜市螃蟹王》
鹽酥雞絕對可以配得上「國民美食」的封號!相對地越受歡迎,競爭也越大。在花蓮就有一間二十年的老字號,獨賣「炸螃蟹」殺出重圍!一舉成為鹽酥雞界的東霸天!

能夠穩坐龍頭寶座二十年,真功夫當然不可或缺。炸螃蟹外的兩大巨星:鹽酥雞、赤魷腳更是功不可沒,不惜重本選用頂級食材、打死不肯公開的獨家醃料,在在成就~這讓人再三回味的「鹽酥三味」

《極焰燃麵》
源自四川宜賓的「燃麵」經過達人改良,選用花蓮在地青小椒,最後與白醬烏龍麵相輔相成、「噴香」、「爽辣」的多層次美味,風靡花蓮。

除了燃麵,看似簡單的「炸豬排」則得仿效米其林星廚的繁複工法、「鹽水滲透壓」、「斷筋」、獨門椒鹽,在在顯示達人對美食有異於常人的堅持!而堅持背後,則是你不知道的職人故事!

所有精彩內容,敬請鎖定本週六晚間八點《360行向前衝》

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2019年01月18日 17:11:21

在台中有一間上海點心店,四大點心:鮮肉包、豆沙包、芝麻包、花捲,樣樣風靡台中饕客的味蕾二十年!有五十年點心經驗的老師傅,更獨家打造經典宴客佳餚「兩斤一湯」的小吃版─油豆腐細粉。據說下午三點一到,想吃就只能隔日再來。

你知道琵琶鼠,你也看過垃圾魚,但你不知道原來「牠」是繼龍魚、魟魚之後,最高價的水族貴族!由於「依賴產地」不僅價格波動不大,變異種甚至能上看六位數!

所有精彩內容敬請鎖定本週六晚間八點《360行向前衝》

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2019年01月18日 16:57:21

在台中有一間上海點心店,四大點心:鮮肉包、豆沙包、芝麻包、花捲,樣樣風靡台中饕客的味蕾二十年!
有五十年點心經驗的老師傅,更獨家打造經典宴客佳餚「兩斤一湯」的小吃版─油豆腐細粉。據說下午三點一到,想吃就只能隔日再來。

你知道琵琶鼠,你也看過垃圾魚,但你不知道原來「牠」是繼龍魚、魟魚之後,最高價的水族貴族!
由於「依賴產地」不僅價格波動不大,變異種甚至能上看六位數!

所有精彩內容敬請鎖定本週六晚間八點《360行向前衝》

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2018年11月30日 13:59:32

《保育員的動物世界》
你看過動物,去過動物園,但你知道動物保育員的工作是什麼嗎?要有多少的愛,才能堅持這份理想?即使有受傷的風險,依然付出滿滿的呵護與照料?讓我們一同走入動物保育員的世界。

《龍蝦小姐的海鮮饗宴》
從空姐轉戰龍蝦小姐,唯一不變的是服務熱忱!不僅讓你對他的外表感到驚艷,所有世界珍奇頂級海鮮,將在您眼前一一呈現!

《故事居酒屋二部曲》
還記得那個趁師父喝醉偷看秘笈的居酒屋老闆嗎?上次談到「師父之間」,這次可是「徒弟之間」!

故事居酒屋首部曲傳送門:
上:https://www.youtube.com/watch?v=8R-PPzUEPxI
下:https://www.youtube.com/watch?v=OpSJcvcyHpE

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2018年11月01日 19:40:26

臺灣有一群年輕人,藉由體驗生活、認識土地,在各個領域中探索,努力發掘自我潛能。為了協助這群青年,教育部青年發展署和在地非營利組織,以及大專校院合作,以非營利的方式在台灣各地設置了50多個青年壯遊點。為了將熱愛台灣的精神轉化為沉穩踏實地拓展夢想地圖。青年署全台各地青年壯遊點規劃了文化、部落、生態、農村、漁村、志工、體能等多元活動,讓更多青年朋友透過壯遊體驗探索人生不同面向。

精彩內容敬請鎖定本週六晚間八點《360行向前衝》

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2018年10月25日 15:20:07

《麗芳老樓-詹式幽默&老王說這就是人生》

走入雙城街的老樓房,
映入眼簾的是工業風格的建築設計。
白天是甜點店,夜晚則搖身一變,
成為義式餐酒館。
三個來自五星級飯店的七年級生,
打造自己的小天地。

留著大鬍子的甜點主廚,
就像雕琢藝術品般,做著自己最愛的炙燒檸檬塔,
對他來說,每一道甜點都是有生命的。

Grant和Michael a.k.a老王負責西餐,
他們說:「西餐就是人生的最佳寫照」
真傳義大利主廚的食譜製作<鴨肉醬麵 Duck Ragout>
從風味到麵條,在在講究義大利風情。

《巨平方健身 G-SQUARE》

現代人越來越著重健康養身、
健身運動事業也進入百家爭鳴的戰國時代,
兩個七年級生在台北中山區,
針對頂級客群、打造頭等艙式的健身中心。

除了健身器材比照全球各大職業運動員,
也為各種客群量身訂作課程。
不管你想「雕塑肌肉線條」、「燃脂瘦身」、「增強運動能力」都有專業矯正治療師與健身教練為您量身打造!

講究系統諮詢規劃、私人訓練,還能靈活運用APP!
七年級生的健身房經營之道,
盡在本週六晚間八點《360行向前衝》

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2018年08月25日 16:02:48

今天晚上8:00 非凡新聞CH58,帶你一窺台東的美好,更多精采內容都在節目裡喔!

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2018年08月22日 15:51:55

《台東不一樣》
台東的早晨,天還未破曉,鹿野高台上早已湧入大批的朝聖人潮。被知名旅遊頻道評選為「全球十二大熱氣球嘉年華」之一,台東的熱氣球早已享譽國際。熱氣球不僅是台東的名片,更翻轉台東的命運。

時至今日,台東能呈現截然不同的氣象、擁有有全新的風貌,也是人們努力的結果。在台東新興一群「創業客」。在創客基地裡聚集各行各業的高手:名揚國際的VR影像工作者、無人機科技專家、異地返鄉的料理人、圓夢教育工作者…每個創客窮盡畢身心力、齊聚光芒,誓言如熱氣球般,繽紛台東的晴空。

精彩內容盡請鎖定本週六晚間八點,非凡新聞《360行向前衝》

#台東縣政府
#運籌網通公司
#天際航空公司
#潛進蔚藍創業團隊
#三沃創意創業團隊
#翔探科技創業團隊
#台東農產公司
#果子貍咖啡農場
#關山鎮米國學校

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2018年08月17日 19:33:33

《老祖安徽灌蛋餅》
在台中東勢有一位92歲的退休老兵,光是一味灌蛋餅,就風靡早餐界五十年。

將餡餅挑空灌蛋的獨門技藝,一脈單傳,據說這功夫,外人學不來。

《手在披薩—紐約風格披薩》
拿坡里披薩家喻戶曉,但你有聽過紐約披薩嗎?

除了講究純手開,在達人的鬼點子下,更結合在地特產,成爲世界獨一無二的「嘉義ㄕˋ披薩」

本週六晚間八點,敬請鎖定非凡新聞58H,傳奇東西麵點大對決!

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2018年07月20日 18:38:44

根據交通部統計每100人,就有92人擁有一輛機車,全台的機車數量已經超過2100萬台。機車可以說是台灣最普及的代步工具!就在環保署也宣布二行程機車「落日條款」後!機車小資族該何去何從?現在的新車價格更是高居不下,免緊張!今天縈縈帶你來去破解二手機車買賣市場的所有秘辛,「新舊機車買賣教戰」一次給它學好學滿!

台中伴手禮至尊「添興師」再出招!除了大街小巷都熟悉的紅酒肉乾,添興師這次頒出一味「百搭法寶」,據說各大飯店主廚都用它來變化千奇百怪的料理喔!敬請鎖定本週六晚間八點非凡電視台《360行向前衝》!

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2018年06月30日 21:27:32

本週的店家資訊:
《韓國女婿的創意料理》
👗
KATZ服飾店:台中市西區精誠路56號

🍗
KATZ1店: 台中市西區精誠五街4號

KATZ2店: 台中市西區五權西四街110號

KATZ3店: 台中市東區復興路四段186號7樓

《山中廚神家族》
大坑休閒農場♨️ 台南市新化區大坑里82號

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2018年06月30日 19:08:21

今天晚上8點!縈縈帶大家去網美聚集地朝聖一下!有網美還有好吃的韓式料理~馬西搜又~接著我們去台南山上找尋一個神秘廚神家族~好手藝藏在山裡就讓我來公開吧!

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2018年06月28日 18:21:49

韓國女婿做韓國料理好似合理,
但韓國女婿能千變萬化韓國料理,可就罕見於世!
是什麼樣塗滿鮮奶油的「奶蓋料理」,讓美人兒手足無措?
岳母傳授的正宗韓國辣醬,加入豆腐鍋裡竟讓人嘖嘖稱奇?
要如何成為IG當紅的打卡勝地?
讓網紅、年輕人、饕客前仆後繼朝聖的美食天堂?!
將在節目中一次解密!

在台南新化的深山裡竟然隱居了一個廚神家族!
爸媽身懷絕技,三個女兒也各擁一身好本領。
現採山珍野味的雞湯,如何打敗120盅名廚料理,名列前茅?
山林限定現烤迷你豬,據說乃是父親不外傳的獨門功夫?
前所未見的山中大灶竟然有半世紀的歷史!
所有精彩內容,盡在本週六晚間八點非凡電視台《360行向前衝》

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2018年06月15日 07:50:29

關於致富發財,
台南府城人有句俗諺:『第一賣冰,第二做醫生。』
在過去傳統社會裡,
賣冰品涼水真的有可能賺得比醫生多嗎?
我們還真的找的一個七年級女生,
她將道地純義式冰淇淋原汁原味帶回到台南來,
不管是最頂級的堅果之王『綠皮開心果』,
台灣最引以為傲的當季水果『愛文芒果』『關廟鳳梨』,
甚至是有香醇酒味卻不含酒精的『酒類冰淇淋』全部用冰淇淋呈現,
絢爛奪目、非常耀眼,
難怪可以在美食之都台南闖下一片天!

台灣粽百百種!
北部、南部、外省粽誰最能代表台灣精神呢?
在高雄鹽埕,
有一個傳承三代,
熱賣超過一甲子的『燒肉粽』老店,
糯米裡面竟然包著號稱黃金六兩的《松坂肉》,
搭配著香濃的鹹鴨蛋跟花生,
淋上店家特調的鹹甜醬汁以及花生粉,
哇〜再配上一碗乳白色的香Q豬腳湯,
這麼實在的純樸好味,
從民國四十年開業至今,
已經征服了無數饕客的味蕾,
甚至有人還稱他為『南台灣肉粽王』。

精彩內容請鎖定,
本週六晚間八點鐘,
非凡電視台『360行向前衝』

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2018年06月08日 20:03:01

花蓮傳承三代的老字號醬油,
已經是在地僅存的醬油工廠。
除了近百年的珍貴歷史,
連工法都與眾不同,
採用日式古法外,
更擁有全台僅存的「地窖式」發酵槽!
精神、工法、百年前的智慧邀您一同見證。

在花蓮也有一台三輪車,
不畏風雨、載著夢想前進。
深受鹹光餅啟發的貝果達人,
除了堅持健康天然的料理原則,
更想將童年的歡樂,傳承給下一代。
叮叮咚的敲響阿哥哥鈴,
戴上孫叔叔面具,
他就是孩子們下課後的美好回憶。

本週六晚間八點敬請鎖定非凡電視台《360行向前衝》

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2018年05月30日 11:39:44

『360行向前衝』最強0成本致富單元又來嚕!
每到夏秋之際就有這麼一群『水庫醫生』出現,
他們專門清理的,
就是有水庫殺手之稱的《漂流木》!
這些漂流木不但會阻礙航運通行,
還會造成飲用水的混濁,
重點是這些看似無用的漂流木,
裡面竟然蘊含著價格不斐的超級寶貝,
透過鼻子竟然就可以嗅出錢錢的味道;

另外,
在水庫中還有一種號稱淡水陸地上最兇猛的《恐怖活鯊》!
滿嘴尖牙將許多水族撕裂體無完膚,
所到之處無不成為駭人煉獄,
但它卻是老饕們捧著鈔票想要一親芳澤的超級美食。

到底要賺這個無本生意需要注意什麼?
達人們又如何各顯神通手到擒來呢?
本週六晚間八點您一定要收看唷〜

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2018年05月23日 13:05:17

『日頭赤炎炎 大粒小粒汗。』

夏季的豔陽高溫是許多女孩兒如臨大敵的日子,
除了作好防曬以及多多補充水分,
您還能作些什麼呢?
360團隊打聽到在嘉義出現一種超神奇果物,
不但長像討喜像燈籠一般,
酸酸甜甜、果膠非常多,
果肉還富含許多人體所需多種維生素,
它的維生素B的複合體比番茄高3倍;
含糖量超過葡萄,至少含果糖30%左右;
更棒的是它含有18種氨基酸及適量的微量元素,
聽說對於皮膚的滋養很有幫助唷。

『人生不如意十之八九,不如大口吃肉大口喝酒!』

上班族壓力那麼大,
減壓已經成為現代人全民運動之一。
我們打聽到在高雄有一間超夯深夜食堂,
每到華燈初上、夜幕低垂的時候,
小小店面擠滿了人潮與歡樂聲,
氣氛非常好;
老闆不用多餘繁瑣的調味,
採用原汁原味一決勝負的心意,
提供價廉物美的新鮮食材來犒賞大家,
成為大高雄子民們最愛的小確幸。

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2018年05月16日 15:54:20

各位冰友啊~
梅雨季又要到啦!
你家的皮革、包包又要發霉啦!
網路上的去霉偏方ABC真的有用嗎?
還是只是加重對皮革的傷害呢?
到底皮革該怎麼清潔保養,
讓縈縈帶你一起去找救星,
不只要讓你的名牌包煥然一新,
更要教你關於皮革的知識!
讓你買包不再當「憨頭」!

台灣的火鍋商機一年上看300億台幣,
但是要怎樣才能讓饕客青睞,甘願掏錢呢?
在台北有間號稱「最狂」的火鍋店,
不但在市場殺出一條血路,
更曾創下單日50萬的驚人紀錄!
到底這狂火鍋有甚麼秘訣?
而這些「火鍋裡的東西」又有什麼你不知道,
商人更“不能說的秘密”呢?
超狂和牛、浮誇海鮮通通都在這一集!
讓縈縈帶你直擊火鍋職人賺錢的撇步吧!

本周六晚間八點 非凡新聞台 CH58台
360行向前衝

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2018年05月10日 14:03:58

逢甲商圈可以說是美食的一級戰區!
在這進駐了一台載滿拉麵的巴士,
不只吃氣氛,連拉麵也是斯溝以捏(日文:很厲害)!
一碗看似簡單的拉麵,除了要花上12小時熬煮豚骨高湯,當家花旦-叉燒更是得一滷、二煎、三炙燒!才能端上你的眼前,不只如此,老闆還兼賣很ㄏㄧ華的黑糖珍奶!珍珠厚工種本,還得在杯上雕花?!

台南下營,可謂鵝肉的故鄉,單單一條小徑上,光是賣燻茶鵝的店,就將近五、六間!
而咱們特立獨行,台灣味濃厚的達人就是和別人不一樣:除了「燻」,還要自找麻煩,多一道「烤」的功夫!

從國中自學研究到現在,更學會幫茶鵝「打針」,還懂得選用上等龍眼蜜過滷!看達人如何創造天上美味,盡在本週六晚間八點《360行向前衝》

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2018年05月03日 15:39:28

『面對傳統與創新,您該如何作選擇呢?』
在台南有一間傳承三代,
具有超過一甲子歷史的美味包子店,
第二代老闆將過去老台南人習慣吃的年菜『八寶肉』作餡,
包在街邊小吃包子之中,
強調用最上等的麵粉及昂貴的現宰豬後腿肉,
混合的黃金比例,
創造出皮彈肉香的絕妙口感。
傳到第三代之後,
女兒除了保留父親『八寶肉包』作為鎮店之寶,
還創造出亦中亦西,
將西式麵點的食材與中式包子面皮交織在一起,
讓老中青不同世代顧客,
都能愛上這60年老字號美味。

『地表最強山野達人-三哥又來嚕!』
這次應委託人及三哥之邀,
我們與一群熱愛台灣土地的釣友們齊聚在大甲溪畔。
為了打擊這些猖狂肆虐的外來種,
三哥手製許多罕見武器,
運用自身以往的山林經驗,
展開一場與大自然為伍的除害任務!
到底最後是否能打怪成功獲得委託人獎金呢?
敬請拭目以待〜

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2018年04月27日 10:37:45

食衣住行,就屬「食」最最重要啦!
這次360行要介紹的兩個單元,
要從各個層面讓你吃的安心又健康!

靠著復刻記憶中爺爺的湖南家鄉味,
龜毛老闆耗時七年打造黃金海鮮醬,
天然健康的訴求,風靡主婦圈!
遍佈兩岸三地,締造千萬營業額!
延續爺爺對家人說不出口的愛,
期盼一桌好菜,
能讓遠行的孩子們,回家吃飯。

食安食安,除了食物安全外,
更重要的是「食器」也要安全才行!
從大學教授創業打拼成擁有上億身家的老闆,
在人生最幸福時卻發現
一路陪伴的妻子竟險些罹患失智症!
檢查後才知道是體內重金屬在搞鬼。
走訪海內外卻找不到真正「健康的鍋子」
為了重拾愛妻健康,
他決定利用自己世界專利的技術,
為愛妻親手打造完全無毒的「愛妻鐵鍋」!
不但創下年銷5000千萬的驚人業績,
更為台灣拿下「世界唯一」?!

愛吃又顧健康的你千萬不能錯過
本周六晚上八點360行向前衝!

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2018年04月18日 11:34:07

南臺灣限定的帝王芭樂,
口感、甜度、香氣、果肉皆大勝市面上常見的珍珠芭樂!
「帝王」之名當之無愧!
但它可也是有弱點的,貧弱的龍體,
還沒成人前就駕崩,可是很多農民不敢碰的貴族水果!
在高雄有對父子,卻不願向現實低頭,
他們首開先例,用「海風」滋養、
獨家水電技術灌溉,
也培育出有如南部人「澎湃又熱情」的帝王芭樂。

在生活步調趨緩慢的高雄,
知名早午餐店林立,
有一對夫妻,就靠著一味「鬆餅」打天下,
老婆愛吃鬆餅,女兒愛吃披薩,
為了滿足兩個女人,先生創造了獨一無二的「披薩鬆餅」。
打開了鬆餅的格局,
讓鬆餅不再只是早餐或點心,
也可以是營養均衡的正餐。
當然~打著創意的旗幟,
也有許多前所未見的鬆餅!
不管是「珍珠奶茶鬆餅」,
還是當下最流行的「髒髒鬆餅」。
本週六晚間八點,鎖定非凡電視台《360行向前衝》,
一同享受味覺與視覺的極致饗宴。

#泉美農場-高雄帝王芭樂
#OhMia歐米芽鬆餅屋 - 高雄美食

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2018年04月12日 12:19:35

喜歡釣魚!
熱愛釣魚!
只要有魚釣〜
愛人可以不要!
工作也可以拋的釣魚癡釣魚狂們,
蟄伏已久的釣魚魂是不是也該甦醒了呢?
沒錯!
這次我們又回到老地方『東北角』,
想要找尋一種十年才得一見的夢幻魚種,
牠不但性情古怪,壞壞惹人愛,
牠的肉質Q彈、無敵鮮美,
連日本漫畫『將太的壽司』都曾經把牠當作神魚般膜拜,
到底這麼神聖的本場目標魚我們有機會一睹牠的風采嗎?
敬請期待〜

天冷吃火鍋,
天熱也吃火鍋,
號稱全世界最愛吃鍋的台灣人,
一年竟然可以嗑掉3億鍋!
3億耶!我的媽媽咪啊〜
但在百鍋爭鳴的市場中,
如何脫穎而出,
佔有一席之地呢?
在宜蘭,
有個娃娃臉主廚,
靠著每日往來漁港、漁市挑選最新鮮的上等魚貨,
每當漁船一靠岸,
就搶在別人之前拿到許多珍貴的私房珍物,
並且獨家研發許多您從來沒有品嚐過的秘製湯頭,
也因為這樣的好口碑,
讓許多人稱他為『小火鍋之王』!

本週六晚間八點鐘,
要看尚青的新鮮好料,
全部都在非凡電視台『360行向前衝』!

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2018年04月05日 00:34:12

全台灣只有八個人的超特殊職業?
年薪破百萬的土地公,
到底如何守護台灣的土地?
而且竟然還開了餐廳,風靡台中不說,
竟然連國外的朋友都特地來台品嚐!
到底是什麼樣的料理能夠在百家爭鳴的台中殺出一條血路呢?

日本職人學習之旅~第二彈!
繼鰻魚見習之後,
這次我們要到「全台最大活海鮮職人壽司屋」
向一生懸命的【握壽司職人】學習啦!
到底怎麼樣的握壽司才叫好,
而你對握壽司又有多少錯誤的迷思呢?
趕快跟著縈縈一起去拜訪超狂的師傅,
一起揭開握壽司的秘密!
讓你從此走跳日本一把罩!

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2018年03月31日 17:59:23

今晚八點「堅持是我要告訴你的!」

#漁人料理人藝術家於ㄧ身
#欣欣麵館不是麵店

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2018年03月28日 15:51:21

2018年2月6號,一場無情的地震,震碎了美麗的花蓮。
傾倒的大樓與路面,在短時間已拆除重建,
但震後最大的傷害,卻是景氣。

集漁人、料理人、藝術家於一身的大海男兒高志偉,卻不願向逆境低頭!
美術系畢業的他,利用果雕藝術宣揚花蓮的美好;
秉持熱愛手釣魚的初衷,航向花東黑潮力搏鬼頭刀;
身兼料理人,更創造全台獨一無二的鬼頭刀全餐,從眼球到舌尖,徹底顛覆你對鬼頭刀「乾柴硬扁」的刻版印象。

志偉的座右銘:「堅持是我要告訴你的!」所有熱血澎湃的內容,盡在本週六晚間八點《360行向前衝》!!

#欣欣麵館
#太陽花3D民宿
#極焰精緻燒肉
#高大俠海鮮燒烤Bar
#花蓮海豚之戀民宿

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2018年03月23日 09:34:14

誰說基隆小,要吃美食只能到基隆廟口?
本周基隆在地人激推,一甲子的超級美味大公開!
深藏在巷子內,
有一家源自山東,熱賣超過一甲子的超級麵點,
純手工天然老麵發酵,
巧妙的將鍋貼的香脆,
與饅頭的軟綿結合在一起,
一口咬下多層次口感享受,
讓人欲罷不能!
台北,
在傳統市場內,
出現一家文青日料店,
麻雀雖小五臟俱全,
座位不多,
餐點卻非常精緻,
年青師傅不但每日往來漁市挑選新鮮魚貨,
還大膽採用別家日料店不敢用、不會用的特殊食材,
變化出一道道高CP的美味餐點,
也在網美網紅界掀起一陣打卡炫風。

精采內容請鎖定,
本周六晚間八點鐘,
非凡電視台[360行向前衝]

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2018年03月15日 21:57:49

台中的小店裡竟然出現超重量級的貴客,
原來這間店的大廚居然是
「全台灣最年輕的國宴師」
靠著一道道正宗的台菜好料征服江湖,
成為台灣政商名流爭相指定的私人御廚!

不只有經典大菜,
台中的夜市裡竟然隱藏著
超高CP值、超浮誇的深夜日料食堂!
到底他們是如何靠著4.5坪的超迷你店面,
搖身成為台中人們不願曝光的無敵口袋呢?

360行之年後大作戰
縈縈終於在本集中要面對過年大吃大喝後的現實窘境,
他找到一件衣服竟然號稱只要輕輕一穿,
胸線、腰線、臀線通通都能一次歸位!
而縈縈驚人的**腰圍,也瞬間化為25超完美水蛇腰,
到底是怎麼辦到的呢?

所有精彩內容都在 本週六晚間八點
非凡新聞台360行向前衝!

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2018年03月07日 17:23:06

台灣人愛吃鍋,一年吃出逾300億元的火鍋商機!
但除了一般的麻辣鍋、藥膳鍋、酸菜白肉鍋,
日式、泰式、印度咖哩等等外,
這道"鍋"還能怎麼吃?
在台中,
有一個風行20年的石頭小火鍋,
不管是冬日夏夜、早上或凌晨、人潮永遠爆滿。
當家的火焰燒酒雞,,
即使是夏天也能感受溫補滋味!
獨家的湯潤麻油炸蛋吃法,
不管是視覺、味蕾都是至高的享受!

在宜蘭,
盛傳有一把流傳百年的賺錢木槌,
主人翁每天夜半利用它不斷敲打,
純手工、純天然的作法,
搭配純熟的捏製方式,
打造出熱賣三代,
風靡當地百年之久的美食傳奇,
讓許多國內外旅客遊人,
一試就拜倒在他的魅力之下!

本週六晚間八點鐘,
敬請鎖定非凡電視台,
『360行向前衝』

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2018年02月27日 07:49:33

台南青鯤鯓可以說是海鮮的故鄉,
而在這,有一間號稱最強的海鮮唐揚(炸物)總舖!
除了當家招牌炸蚵嗲、一隻35元的炸吳郭魚、
一整隻不用一百元的的炸比目魚!
還有多道超乎你想像的台灣在地野味!

相較於青鯤鯓,台南的安平則是小吃的發源地!
舉反鼎邊銼、肉圓、碗粿、意麵,都是如數家珍的在地美味。
而今天的達人,就要來告訴你:
「一個老母親要如何生三個囝,三個都長得不一樣?」
三道用米生的古早味,如何讓日本人大喊「歐伊喜!」
所有精彩內容盡在本週六晚間八點
非凡電視台<360行向前衝>

#青鯤鯓古早味蚵嗲
#安平貴記美食文化館

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2018年02月21日 16:59:28

新春開工~討吉利!
跟著360行向前衝一起發現新台幣!

聽說在林口竟然有間店藏著秦始皇的神祕養身料理?
天天限時、限量,還是賣到翻天~
遵照流傳千年的特殊古法製作,
不加一點調味,卻能讓饕客們人人陶醉!
再搭配上老闆娘的私房菜,
人氣爆棚,讓人就算是預約等上兩個月~
也心甘情願!

開工不只要養身,更要提振精神
瑋薇還要帶大家走訪台灣最大的「職人鰻魚屋」
體驗日本人口中「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生」的職人精神!
來一場道地的日式風味饗宴~
而且,你知道嗎?
吃鰻魚竟然還分派別?
關東派、關西派,又差在哪裡呢?
而新不新鮮原來還能看「這裡」?
到底好吃的鰻魚還有多少你不知道的秘密?

本周六晚間八點,非凡新聞台 CH58
360行向前衝,帶你一起大開眼界。

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2018年02月14日 12:00:00

新春到新年好,
『360行向前衝』過年期間不打烊,
大年初二要帶給大家滿滿的故事與感動!
在嘉義,
有個號稱販賣童年回憶的男人,
他高齡七十六卻依然堅守崗位,
儘管手腳動作不如年輕時利索,
體力耐力也不復當年勇,
但他靠雙手所創造出的酥脆、香醇、簡單的美味,
卻是許多人一輩子也不會忘記的美好滋味兒。
在南投,
有個龜毛到極致的肉品藝術師,
從挑選鮮肉食材就開始放大絕,
堅持一隻豬只有兩塊的”黃金元寶肉”!
醃製還得用最上等的高級紅酒,
經過煮、醃、燉、烤四大工序,
想吃他這一塊肉干,
真的是”非常麻煩”!

節目非常精彩,
故事非常動人,
請鎖定本週六晚間八點鐘,
非凡電視台『360行向前衝』!

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2018年02月07日 15:34:43

寒冬溫補,你第一個會想到什麼?
薑母鴨?麻辣火鍋?
今天我們要介紹你一味台南在地四十載的羊肉爐!
這味羊肉爐,只選用沒有腥味的紐澳小羔羊,
繁複的肉湯分離煮法,和祖傳的藥膳湯底,
保證讓不敢吃羊的人,重新改變對羊肉爐的看法。
一爐炭火、一甕陶鍋,
除了讓第二代老闆娘,滿懷對父親的思念,
更是在地人雋永四十年的好味道!

你知道全世界最棒的海鮮熟成技術在台灣嗎?
這可是能讓海鮮生價連翻六倍的獨門魔法!
在台南三代養殖虱目魚的黃國良,
靠著自己努力勤學,
不僅成為全台灣第一個拿到歐盟認證的養殖戶,
更成為第一位用平民海鮮-虱目魚,
拿下水產養殖業奧斯卡「海宴獎」的得主,
時至今日,他更推廣一年養的「寶貝」龍膽石斑,
只為了守護土地與追尋心中懷念的古早味。

#鄉野炭燒羊肉爐
#旭海安溯水產有限公司

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2018年02月05日 21:47:31

蟹膏、海膽、炙牛肉、上合生魚片,
夜市裡竟然隱藏了一間CP值這麼高的板前深夜食堂!
而且一位難求!

#317年後首播

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2018年02月03日 19:36:47

再20分鐘~超精彩的節目就要開始啦!
今天要帶大家在年前美食吃飽飽~
還能一起輕鬆晉級百萬名車主行列喔!

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2018年02月01日 13:26:51

各位朋友阿~
你心中是否有一台很想擁有的「夢幻車」呢?
如果你有預算的考量,
沒!關!係!
今天瑋薇找的這位達人,要大方公開這個撇步拉~
讓你看到、學到、還省到!!
如何用國產車的價錢,買到二手的百萬名車,
又可以避免花冤枉錢??
沒看,你會捶心肝!!

『川菜』是中國八大菜系之一,
素來享有"一菜一格,百菜百味"的聲譽。
但其中,
有一項流傳有千年之久的獨門川味,
集合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法,
能使魚肉鮮美而軟嫩、香濃麻辣,
並保留了魚肉本身的膠原蛋白,
吃過之人都讚不絕口。
如今,
在台中有一個老闆成功複刻了這獨門的烹調技術,
讓遠從千里之外的台灣也能品嘗到這絕妙好味,
創造出令人稱羨的破千萬業績!
到底他是如何做到?
中間又加入了什麼樣的巧思呢?

本週六晚上8點,
敬請鎖定非凡電視台『360行向前衝』。

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2018年01月26日 18:18:31

再過不久就要迎接過年啦!
什麼?你還沒把家裡打掃好嗎!
來來來縈縈帶你去拜訪現在超夯的家事達人~
教你如何運用小撇步輕鬆打掃當貴婦!
瞬間還你一個新房子~~
趕快跟著縈縈一起,拒當跪婦!

打掃完家裡就要準備來吃年菜啦!
永和有一家傳承了三代超過一甲子的年糕店,
不只北台灣的大飯店都相爭跟他訂貨外,
他的年糕更是許多人年節必吃的回憶美食!
聽說他這年糕的做法,
全台灣只剩不到五家會做而已喔!
到底是多麽厲害的年糕,
竟然讓縈縈直呼有史以來最好吃呢?

本週六晚間八點 非凡電視台58
帶你一起360行向前衝!
一起歡喜迎新年

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2018年01月18日 11:11:21

『高手藏民間,市場小人物肯拼就能出頭天』
在基隆想要吃到最傳統的古早味就會想到信義市場,
在這裡有一門超過20年以上的傳統好味,
它的原料竟然是用鯊魚來製作,
吃在嘴裡軟嫩Q彈、鮮味十足,
重點是這美食背後還有個慈母與浪子的感人故事!
另外,
在台中,
有一位手藝高超的日本料理師傅,
他的一雙魔手竟然可以變化出超過70種以上的壽司好料,
讓每個壽司看起來爭奇鬥艷、
吃在嘴裡滿是新鮮,
重點是它竟然隱藏在傳統市場內,
物美價廉、CP值非常高!
而看似成功的背後,
卻隱藏著一段老闆與太太兩人谷底翻身的拼搏痕跡。

敬請鎖定本週六晚間八點鐘,
非凡電視台[360行向前衝]

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2018年01月16日 20:44:15

直奔日本,讓職人告訴你,
日本道地的鰻魚怎麼烤!

#不虛此行
#你從不知道的職人秘密
#224首播

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2018年01月11日 12:53:20

奇怪~奇怪~真奇怪~
在嘉義竟然有這麼一個怪達人!?
透早日頭還沒亮,
就讓瑋薇站在路邊苦苦等.....
重點是,這個達人竟然可以做一季,休一整年!
但想得到這寶貝,不只要看時機,
還得等上至少一個月的時間,
究竟這達人葫蘆裡賣的是什麼藥呢?

不僅如此,瑋薇還要帶你直奔雲林口湖
拜訪另一位台灣之光,
尋找台灣唯一~冬季限定的「超級金磚」!
這金磚不只產量少,想吃,還得等上一個月!
讓香港、韓國和日本客都趨之若鶩,
光是這小小一塊金磚就要價54000日幣!
一年就能讓達人輕鬆賺進破百萬的收入~
讓瑋薇也忍不住驚呼連連,還企圖獨吞!

本周六晚間八點
趕快跟著瑋薇一探這些神秘的超級職人!

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2018年01月06日 20:00:54

坐好了嗎~精彩的節目要開始囉!

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2018年01月05日 12:47:57

南台灣正統「黑」碗粿底家!
四十年屹立不搖,全因府城美食之大成「老滷肉燥」!這也是「黑」之奧秘喔!每天早上七點,限時販售,晚來就買不到的神奇魅力,節目中完整呈獻!

兩千元竟能開啟偉大的水族事業?
別懷疑,讓達人告訴你現正延燒的「水中幽靈撈錢術」。而這水中幽靈的身價在那?怎麼養?如何讓你輕鬆月入五位數。

所有奧秘盡在本週六晚間八點《360行向前衝》

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2017年12月27日 14:47:43

你相信嗎?
在黃昏市場也可以品嚐到高檔日本料理!
他們的攤子比別人大上7倍,
他們的員工比別人多上10倍,
但〜是,
他們的價錢卻足足比別人便宜一半,
而且份量還比別人多好多,
到底是哪個老闆佛心來著發願要餵飽每位饕客的嘴呢?
還有還有,
在嘉義有個蝦農二代碩士高材生,
放棄令人稱羨的工研院研發工程師工作,
回鄉幫助父親將傳統養蝦轉型再造,
創立品牌,
提高競爭力,
拿下品質保證的產銷履歷,
只為了讓消費者吃得更加安心。
甚至研發出網路超人氣美食『藥膳紹興醉蝦』!

這麼精彩的內容,
請您一定要鎖定本週六晚間八點鐘,
非凡電視台[360行向前衝]

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2017年12月23日 19:30:17

今天要帶大家到秘境探險!
再半個小時節目就要開始啦!❤️
要準時收看喔。

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2017年12月21日 16:46:19

匠人精神,執著堅守。
在台灣,其實藏著一群匠人們,
在時代快速推進的洪流裡堅守著先祖們傳下來的古早技藝,
也許不再流行、也許風華退去、也許垂垂老矣,
但他們從沒想過要放棄,
用執著和耐心,替台灣繼續傳承這珍貴而無形的文化財產。
這次就讓瑋薇帶著大家,
一起前往彰化,拜訪這對全台僅存的國寶夫妻吧!

另外一位台灣之光,
則是靠著水中黑金在富豪圈掀起熱潮,
一年賺進上千萬的超級達人!
不僅如此他甚至還自己培育出了身價上億的「全新品種」,
不只震驚世界,
甚至連日本第一把交椅的專家也忍不住親自來的台灣大開眼界!
究竟是什麼東西這麼神奇~這麼賺錢?
趕快跟著縈縈去一探究竟吧!

本週六晚間八點 CH58非凡電視台
帶你一起360行向前衝❤️

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