陽光下“古法日曬瓜子”｜寶達香瓜子｜【台灣真善美】2021.02.11
現在很多人做吃的，講求速成、有效率，卻讓一些老味道逐漸失去它原本的風味。幸好有些師傅還堅守著傳統古法，像是台南麻豆這家將近九十年的瓜子廠，第三代老闆劉賢杰，他做的瓜子，用中藥材滷製後，一定得經過日曬兩到三天脫乾水分，吃起來脆口，且香氣更足夠。但其實劉賢杰的人生，也如同這瓜子一樣，從生澀到成熟，經歷了很大的改變。過去他年少輕狂、總愛飆車逞兇，經過時間試煉，再攪入許多的酸甜苦辣後，才有現在回甘的滋味！

#台灣真善美 #年節美食 #醬油瓜子

✦寶達香瓜子
業者：劉賢杰
電話：06-572-2650
地址：台南市麻豆區興中路69號
官網：http://pds-tw.com/index_1.html

--店家資訊，依店家實際狀況為準--

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【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
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發佈日期: 2021-02-11　　　 觀看次數: 2318　　　 台灣真善美 - 2021最新內容更新 / 台灣真善美
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