“粿印雕刻”說人生故事︱沅豐食品模具行︱【台灣真善美】2020.10.04
製作糕餅的模具粿印，是台灣很重要的飲食傳統，擁有悠久的歷史！大、小、方、圓，各式各樣的造形，豐富了糕餅的樣貌。在台中有一位粿印師傅鄭永斌，雖然走路不方便，但他從小就勇敢面對自己身體的缺憾。國中畢業後就投入木雕，後來選擇走入專業的食品模具製作，努力鑽研雕刻三十多年。這一路，度過了大陸低價品的削價競爭，如今他已經是深受業界肯定的老師傅，全台幾乎有三分之一製作糕餅的模具，都是出自他的雙手，也是目前台灣唯一一位以專刻粿印為業的粿印職人。

#台灣真善美 #粿印雕刻 #食品模具

✦沅豐食品模具行
業者：鄭永斌
電話：04-2393-5857、0933-427-605、0921-337-515
地址：台中市太平區大興15街22號
FB專頁：https://www.facebook.com/0933427605.tw/

✦俊美食品 (東興店)
電話：04-2471-3112
地址：台中市西區東興路三段23號
官網：http://www.food168.com.tw/

--店家資訊，依店家實際狀況為準--

【完整版】請看這裡→ http://yt1.piee.pw/vhdym

【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►YouTube也能收看：http://bit.ly/台灣真善美YouTube頻道
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發佈日期: 2020-10-05　　　 觀看次數: 2732　　　 台灣真善美 - 2020最新內容更新 / 台灣真善美
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