三代台灣鯛拚“一條龍”｜里長台灣鯛｜【台灣真善美】2020.11.15-節目影音

三代台灣鯛拚“一條龍”｜里長台灣鯛｜【台灣真善美】2020.11.15

享有「國寶魚」之稱的台灣鯛，是台灣重要的外銷魚種，年產量在台灣養殖魚類排名第一，近三年平均產量約六萬公噸，年產值高達二十八億元。其實台灣鯛就是改良優質化的吳郭魚品種，在高雄美濃有一位退休的刑警黃森文，投入台灣鯛養殖！特別的是他堅持以食物鏈的概念，打造一個生態共存的環境，而且他每天還會跟魚賽跑，把牠們當成選手在訓練，如今傳承到第三代，兒子黃冠仁還打造出“一條龍”模式，從產地到餐桌只要短短十秒鐘，目前已經拚出七百多萬的年營收！來看這對父子的魚世界。

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✦里長台灣鯛
受訪者：黃森文、黃冠仁
電話：07-6831611、0981-142963
地址：高雄市美濃區中正路二段701號
營業時間：11:00～14:00 17:00～21:00 (週二公休)
FB專頁：https://www.facebook.com/%E9%87%8C%E9%95%B7%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%AF%9B-1887557884690605/?ref=page_internal

--店家資訊，依店家實際狀況為準--

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【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
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