台南海安路上美食林立,每間店門口,都有招財貓守護神。本集我們要找的這位翹鬍子守護神,據說他研發出全台唯一的義大利「胖」料理:結合多款義大利麵,還選用東方傳奇香料,更特別訂製法國「胖」當容器?到底是什麼樣的一道創意料理,月賣上千道來捍衛美食之都的名號?還有!古法捕撈最夢幻的平民魚,竟然能打敗海鱺、石斑,拿大獎!養殖專家堅持和別人不一樣,不用大網、不電擊,全為夢幻平民魚的完美風味;究竟養殖出不需放油煎,不會油爆,不會沾鍋的夢幻平民魚,達人有什麼撇步?
發佈日期: 2016-03-22
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