360行向前衝161-2 (胖盅＋虱目魚肚)
台南海安路上美食林立，每間店門口，都有招財貓守護神。本集我們要找的這位翹鬍子守護神，據說他研發出全台唯一的義大利「胖」料理：結合多款義大利麵，還選用東方傳奇香料，更特別訂製法國「胖」當容器？到底是什麼樣的一道創意料理，月賣上千道來捍衛美食之都的名號？還有！古法捕撈最夢幻的平民魚，竟然能打敗海鱺、石斑，拿大獎！養殖專家堅持和別人不一樣，不用大網、不電擊，全為夢幻平民魚的完美風味；究竟養殖出不需放油煎，不會油爆，不會沾鍋的夢幻平民魚，達人有什麼撇步？
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發佈日期: 2016-03-22　　　 觀看次數: 2857　　　 360行向前衝
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360行向前衝

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