2015-01-25 播出,第 859 集

本集主題

代代相傳老滋味

本周非凡大探索要帶您品嚐代代相傳的老滋味,台南有間米糕店,用雲林西螺的長糯米,和旗山黑豬肉做成的肉燥,加上魚鬆等好料,成了道地府城傳統美食。新竹有間客家小吃,用純米做的傳統客家鹹湯圓,搭配炒到噴香的配料和雞豬骨高湯,是在地老客人的最愛。彰化這間羊肉爐老店,挑選的羊肉特別鮮嫩甘甜,再配上用羊排和中藥清燉的羊肉爐湯底,喝來格外清爽溫潤。
電話: (06)221-2805
地址: 台南市中西區國華街三段16巷25號
推薦: 意麵 餛飩湯
電話: (03)596-2215
地址: 新竹縣竹東鎮商華街43號
推薦: 筍乾豬腳 $150元 客家湯圓 $60元 炒粄條 $70元 豬頭肉 $100元 鹹豬肉 $150元
電話: (04)786-4262
地址: 彰化縣花壇鄉花壇街288巷20號(花壇鄉中正路公有零售市場內)
推薦: 羊肉爐 $400元 羊雜麵線 $100元 麻油炒羊腰子 $300元
電話: (06)2960-764(灣裡總店)
地址: 台南市南區興南街36號(灣裡總店)
推薦: 芥藍炒羊肉 羊肉湯 清燉羊肉爐 羊燥飯
電話: (06)222-2257
地址: 台南市中西區府前路一段218號
推薦: 八寶肉包
電話: (06)213-7718
地址: 台南市大同路一段189號
推薦: 櫻花蝦米糕 竹葉米糕 肉燥米糕
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