味全假油案中，北檢查出，魏應充為了壓低成本，在棕櫚油國際市場跌價時，在調合油中摻入低價的棕櫚油，還用自家檢驗室掩護偽造報告，量產出黑心配方的調和油來謀取暴利，為了避免露出馬腳，甚至下令更換產品包裝成深色的瓶身，還訓練員工遇到客訴時，硬把混油產生的結晶，說成是添加乳化劑來抗氧化，矇騙消費者的行為，也讓辦案檢方大罵真的黑心

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