下週就是農曆春節了，您還在為了該端什麼樣的年菜上桌傷腦筋嗎？我們找來有十年果雕功力的師傅林志哲，教大家如何在家DIY雕刻出應景又吸睛的年菜擺盤。

唯美雕花大黃瓜，招財的金黃色太陽造型柳丁，或是超應景的Q版白蛇造型，年菜擺盤怎麼做，十年雕刻功力的師傅林志哲，DIY撇步大公開。

林志哲:黃瓜雕刻:「。

【第一招】翡翠花朵，把大黃瓜去籽分成三等分後，先在表面刻出條紋，接著用一刀不斷一刀切斷的蝴蝶刀仔細切片，翻開後的美麗花瓣想組成花朵，最後一片得壓在第一片下固定，再用紅蘿蔔碎末當花蕊就可以大功告成。

林志哲:三種顏色都有很漂亮:「。

接著第二招太陽柳丁，柳丁皮劃上三刀分成六等分，只保留1/3和果肉相連，接著左一刀右一刀在每等份上寫下八字。

林志哲:要切斷翻折進去造型討喜小孩愛:「。

放進擺上金元寶的盤子裡，鮮豔色彩成了餐桌上的吸睛武器，不過既然迎接蛇年到來，沒有蛇當主角怎麼行。

林志哲:要刻出蛇的頭先畫嘴巴小心不要畫到蛋黃:「。

第三招小龍吐珠，先在水煮蛋比較尖的一端，刻出蛇的嘴巴，接著用紅豆當成眼睛來個畫龍點睛。

林:白蛇是靈蛇是吉利象徵蛋黃像金蛋切一刀好擺:「。

不論是用切蛋器，或是動手把水煮蛋切片，擺出蛇的身體，小龍吐珠就能應景端上桌，學會三招簡單擺盤，讓今年的年菜除了年味，也更加有看頭。