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嘉義歷史最悠久的市場,是有百年歷史的東市場,裡頭暗藏許多美食,其中人氣超高的是傳承四代的清燉牛雜湯,不加中藥調味,用火候煮出牛雜清甜味,簡單汆燙嫩口的牛肉片,配上一碗白飯,這是許多嘉義人最愛的在地早餐!
嘉義歷史最悠久的市場,是有百年歷史的東市場,裡頭暗藏許多美食,其中人氣超高的是傳承四代的清燉牛雜湯,不加中藥調味,用火候煮出牛雜清甜味,簡單汆燙嫩口的牛肉片,配上一碗白飯,這是許多嘉義人最愛的在地早餐!