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老麵廠的“創新麵條”【台灣真善美】2019.09.29
在中部地區,到大大小小的宮廟,信眾拿到的平安麵,有九成出自台中大雅這家成立已經三十五年的麵廠。這幾年老麵廠也在積極轉型,跳脫只生產白麵條的模式,積極開發新口味,甚至在麵條裡加入辣椒粉,做出口味獨特的辣麵,這些點子來自第二代老闆林祺豪,本身學的是資工,但為了家業,沒成為工程師,頂著資工所碩士的光環,回家接班。除了研發新品,還成立微打樣中心,發展客製化產品,減少原料浪費,推出超過百種的特色麵條,帶著老麵廠走出不一樣的路。
#台灣真善美 #特色麵條 #老麵廠 #宮廟平安麵
#三風製麵
受訪者:林祺豪
電話:04-2566-5158
地址:台中市大雅區民富街114號
官網:
https://www.shanfeng.com.tw
--店家資訊,依店家實際狀況為準--
【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
►YouTube也能收看:
http://bit.ly/
台灣真善美YouTube頻道
►更多的節目資訊請上粉專:
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發佈日期: 2019-09-29 觀看次數
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6822 台灣真善美 - 2019最新內容更新 / 台灣真善美
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