勇於創新“台灣菜刀王” 削鐵如泥刀 年產出十二萬把【台灣真善美】【750-2集】
勇於創新“台灣菜刀王”

不可或缺的廚房用品菜刀，在沒有機器的年代，得靠打鐵師傅一鎚一鎚敲打，但在台中有一間菜刀工廠，老闆王秦儀傳承父親的製刀技術，開發出自動化製刀機具，從成型、焊接、淬火、整平到拋光，都可以用機器取代人力，又可維持品質穩定，相較於傳統打鐵一天最多只能打二十支，機器平均五分鐘可以生產一支，每年能生產十二萬支菜刀，在營業用市場市占率高達六成。透過鏡頭帶您來看五分鐘製刀術！

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菜刀王製刀公司
受訪者：王秦儀
電話：04-2278-3037、04-2277-0413
地址：台中市太平區新仁路一段40巷7號
門市
電話：04-2227-3610、04-2222-8911
地址：台中市中區綠川西街165號


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發佈日期: 2018-07-04　　　 觀看次數: 525698　　　 熱門必追 / 隱形南波萬 / 台灣真善美 - 2018年節目內容
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台灣真善美

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