【美食特蒐】天然養殖肥美大閘蟹 蟹膏綿密肉彈鮮美
台北有一家知名江浙料理餐廳,選用的是台東契作的大閘蟹,經過嚴格產地溯源管理,以天然生態養殖,每隻大閘蟹吃好、住好,各個碩大肥美。招牌的清蒸口味以六兩重大閘蟹料理,蟹肉吃來細嫩,蟹膏、蟹黃飽滿香醇。另外,江浙菜餚”醉膏蟹”,以黃酒和花雕酒醃製二十一天,蟹肉吃來宛如果凍口感,酒香在嘴裡久久不散,讓人回味無窮。
發佈日期: 2018-10-30    觀看次數: 1039    美食特蒐
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