傳遞"食代記憶" 米其林三星中餐廳邀7名樂齡主廚 讓家常菜大變身│非凡財經新聞│20200813
有多久沒有回家吃飯了?為了喚起民眾家鄉美食的記憶,有星級餐廳邀請7位,平均年紀在70歲的「樂齡主廚」,共同推出限定一周的客座交流,將經典家常菜套餐,像是粉蒸肉、麵疙瘩、酸菜魚等料理搬上桌。要透過主廚們將記憶中「家」的味道重現,帶給民眾不一樣的美食體驗。

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發佈日期: 2020-08-13    觀看次數: 655    非凡新聞
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