芒果季來報到，有飯店業者將芒果與拿鐵、黑糖珍珠做結合，推出系列飲品，清涼消暑，更有飯店的德國籍甜點主廚親自到台南玉井挑選芒果，推出戚風.起司蛋糕。而現在，台北現在也能吃到來自台東的夏雪芒果，各界努力推廣，就是要讓當季水果，在他們的季節中，展現風采。

滿滿的芒果切片撲在整個蛋糕上面，以起司蛋糕為基底，再用紅通通偏酸口感的紅醋栗，用來中合芒果的甜，而這顆上頭疊上圓形芒果慕斯的戚風蛋糕，上頭的芒果還用金箔點綴更顯華麗，一口吃下夏天正式到來，芒果季報到，讓各家業者紛紛推出芒果相關甜點。

飯店業者 Gloria：「我們的(德國籍)甜點主廚，也特別下到台南的玉井，特別去挑愛文芒果，他也覺得品質非常的好，所以他特別以這個愛文芒果，設計了多款的甜點，在我們蛋糕櫃上做販售，每個禮拜也都可以看到，詢問度非常的高，也為我們蛋糕櫃呢，增加了1成以上的成長。

像是香格里拉台北遠東國際大飯店，就推出選自台南玉井芒果的芒果戚風蛋糕、起司蛋糕；台北君悅酒店，則推出一款以法式甜點「聖多諾黑」為發想，千層酥為基底、芒果醬為內餡的芒果泡芙酥塔；台北西華飯店則是在夏季推出結合拿鐵、珍珠等元素的夏令芒果系列飲品，同樣吸睛消暑。

芒果季到來，有網友在網路上分享網購台灣在地小農的「芒果寶盒」開箱文，豪華陣容更是吸引眾人目光，而現在，透過水保局與在地農友的努力，台東的夏雪芒果，在台北也吃得到。

農委會水保局局長李鎮洋：「台東的夏雪芒果，我們號稱是我們芒果界的LV，這個芒果具有土芒果的香氣，愛文芒果的味道，還有金煌芒果的甜味。」

小農黃春潮：「它的種植地方，卑南鄉，那個是山坡地，所以非常好，山坡地不會積水，所以我們夏雪芒果，可能是在台東縣來講，可能是最好的。」

農友對自家品種讚不絕口，而為了大力推廣，還邀請人氣甜點店 研發新法式甜點，要讓當季水果，在屬於他們的季節裡，展現最誘人的鮮甜滋味。（記者貝庭、方劭丞／台北採訪報導）