近年來網美手搖飲料話題十足，各家都在比誰爆料？誰浮誇？這家東區起家的網紅飲料店，主打「喝的甜點」，因為奶茶控天王周杰倫在IG打卡爆紅，外型有如起司蛋糕的「檸檬慕斯草莓冰沙」，絕美漸層讓人少女心大發，另一家把泰國甜點「椰汁芒果糯米飯」跟芒果冰沙結合，變成一杯輕鬆帶著走，好喝好拍的甜品冰沙。

飲料配甜點，水果尬奶蓋，在手搖界掀起新流行，有奶茶控天王之稱的周杰倫，就在IG搶先打卡這杯「檸檬慕斯草莓冰沙」，吸引大批粉絲們衝一波嚐鮮。

底部絕美的漸層，是以QQ的白葡萄果凍增添口感，再加一層新鮮草莓果粒，再鋪上一層果凍，透明漸層透心涼，搭配滿滿的草莓冰沙，接下來飲料跟甜點要來個完美結合，把奶蓋打成檸檬慕斯，一球一球堆疊起來，一次滿足飲料控和甜點控。

手搖飲品創辦人林筱喻：「現在的飲料非常需要取勝在造型的部份，所以我們就想說，蛋糕它造型可以做的非常美，因為擠花可以有很多不一樣的花樣，因此我們今年就一直在想說，蛋糕上面我們有什麼技術，可以移植到飲料上面。」

微酸香氣十足的檸檬慕斯，濃郁滑順有如起司蛋糕的口感，搭配滿滿新鮮草莓冰沙，雙色絕美漸層的果凍，可以滿足咀嚼控的慾望，口感豐富有層次，喝上一口濃厚奶蓋，嘴唇留下一抹白色印記，光是外型就讓人少女心大發。客人蔡小姐：「造型蠻浮誇的，然後又很適合拍照，它就很像蛋糕，就覺得很棒很可愛。」

另外以白葡萄果凍，搭配新鮮白葡萄，再加入夏天熱門的多多綠冰沙，擺上檸檬片裝飾，透心涼的「多多綠茶葡萄凍飲」，濃郁的多多綠茶，搭配香甜的白葡萄果凍，清新不膩口。

位在台北東區巷弄的飲料店，裝潢走的是日系小清新路線，搭配上各種高顏值的特色茶飲，立刻成為東區打卡朝聖熱點，2年前台北東區發跡，如今已迅速拓展11個國家，全球有40家分店。

同樣行銷全球六大州，在46個國家展店1050家的飲料品牌，今年夏天也不甘示弱，以果王、果后應戰，融入「喝的甜點」的概念，創新搭配泰式經典小吃「椰汁芒果糯米飯」的新奇組合，以天然斑蘭葉染綠的糯米為底，加入綠豆酥，接下來芒果冰沙，加入椰奶，還有一整顆的愛文芒果，以新鮮芒果冰沙，搭配綠色糯米再往上堆疊芒果粒，最後點綴綠豆酥。

哇！「霸氣芒果王」榮眾登場，夏天盛產的愛文芒果，巧妙融合泰式經典芒果糯米飯，大膽撞色超吸睛，最下層還有糯米、綠豆酥，增添飽滿口感，點上一杯，讓人彷彿一秒到泰國。

手搖飲品發言人謝婷韻：「我們是想要讓飲料甜品化，所以才會有這樣一個發想，那第二件事情的話，就是因為我們今年看到芒果的一個採收的狀況，再加上疫情的關係，外銷的出口不是那麼地順暢，所以我們想說支持芒果的銷量，才推出這個產品。」

霸氣鋪滿荔枝果肉，再灑上金色雪花片，增添果后的貴氣，獨特的「黃金荔之后」，喝得到荔枝、火龍果冰沙，還有QQ桂花凍越嚼越唰嘴，滋味爽口超清涼。

隨著疫情大解封，各家飲品卯足全力開戰要贏在下半場，今夏流行「喝的甜點」，搭配當季新鮮水果，富有咀嚼感的配料，兼具口感跟美感，飽足又能打卡PO上IG，要在飲料海中殺出重圍。(記者黃梅琴、熊汝璽、黃彥彰/台北採訪報導)