本集介紹：

本周非凡大探索要帶您來去產地吃好菜。彰化這間餐廳，老闆引天然湧泉飼養鱘龍魚，魚肉沒有土腥味，現點現殺切成魚片，在火鍋裡涮個幾下，口感鮮嫩。嘉義專賣牛料理的餐廳，老闆自己種牧草養牛，招牌刺身牛肉麵，上桌後澆淋上紅燒湯汁，粉嫩肉片鮮嫩帶點嚼勁，湯頭也格外鮮甜。新竹的這家日式餐廳，老闆成功養殖澳洲國寶墨瑞鱈，雪白魚肉煮成粥，口感滑嫩細緻。