暖心美食
第851集 2014-11-30
本集介紹:
本週非凡大探索帶您品嚐帶著人情味熱呼呼的"暖心美食",新竹這間【當歸鴨麵線】,老闆選用皮薄肉厚的土番鴨,適合中藥燉煮,搭配Q彈的手工麵線,一賣就是半世紀;木柵有家【排隊麻油雞】,老闆選用肉質較Q的花蓮放山雞,連湯頭都要用打碎的雞骨熬上七個多小時,乳白色湯頭濃郁不油膩;新竹開了近六十年的客家小館,老闆母女倆每天用【關西仙草熬雞湯】,湯頭溫潤清香,喝來暖胃又暖心。
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店家片段
  • (03)587-3575
  • 新竹縣關西鎮正義路124號
  • 桔葉椒鹽粉腸 200元 仙草烏骨雞湯 300元 放山雞 650元/半隻 炒骨髓 200元
  • (03)525-3216
  • 新竹市南門街30號
  • 當歸鴨麵線 $80 當歸滷味拼盤(依點單計價) 當歸豬腳麵線 $80
  • (02)2234-9063
  • 台北市木柵路三段1號
  • 麻油雞 麻油麵線 招牌涼麵 瓜仔肉飯 鹹豬肉(限外帶)
  • (038)771-258
  • 花蓮縣鳳林鎮林榮里林榮路127號
  • 帶骨牛肉麵 滷肉飯 鴨掌黃瓜 透抽 涼拌豬肝
  • (07)5816633 或 (07)5823050
  • 高雄市左營區介壽路9號(中正堂 創始店)
  • 酸菜白肉鍋 牛肉捲餅 蔥油餅 水餃 冠軍牛肉麵
  • (03)212-2269
  • 桃園縣蘆竹市南崁路一段112號5樓(桃園台茂店)
  • Toro里肌肉 明太子黑豚里肌 草蝦腰內豬排 里肌豬排鍋膳
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