產地上的餐桌美味
第846集 2014-10-26
本集介紹：
本週非凡大探索帶您到"產地"尋找新鮮又便宜的美味！來到虱目魚的故鄉-台南學甲，品嚐"凌晨"現撈現煮的【虱目魚粥】，無刺魚肚入口細嫩，一賣就是半世紀；台中清水的大閘蟹農場，老闆堅持不用藥，養出來的【大閘蟹】，蟹膏綿密香濃；苗栗南庄的鱒魚養殖場，可以體驗現釣現吃，現切的【鱒魚生魚片】，鮮甜沒有土腥味。
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店家片段
鱘園
  • 049-2880-059
  • 南投縣魚池鄉東光村水尾巷30號
  • 涼拌魚皮 鱘龍魚生魚片 三杯鱘龍魚 蠔油鱘龍魚 蒜蓉蒸鯛魚 胡椒烤魚 薑絲魚湯 涼拌筊白筍
春谷鱒魚農場
  • (03)782-1892
  • 苗栗縣南庄鄉南江村小東河25號
  • 鱒魚生魚片 清蒸鱒魚 三杯鱒魚
蘆花雞料理餐廳
  • (03)950-0599
  • 宜蘭縣五結鄉五濱路二段326號（國立傳統藝術中心對面）
  • 炭烤蘆花雞 $500(半隻) $1000(全雞) 哈密瓜蘆花雞湯 $500 炒三星蔥 $120
彩燕在地美食
  • (03)922-8931
  • 宜蘭縣員山鄉雙埤路24號
  • 白斬放山雞 380元 蒜油紅鳳菜 120元 客家炒龍鬚 120元 高山仙草放山雞湯 350元 馬告破布子蒸鱸魚 420元 苦瓜菜脯蛋
慶東大閘蟹生態農場
  • 0910-567-872
  • 台中市清水區中山路564-10號正對面(萊爾富斜對面)
  • 清蒸大閘蟹 紅燒大閘蟹
永通虱目魚粥
  • (06)783-9308
  • 台南市學甲區民權路60號
  • 虱目魚粥 魚皮 魚腸 虱目魚頭
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