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鰻魚的料理方式多樣，其中最廣為人知，也最受歡迎的，就是鰻魚飯了，而現在連名嘴都要來跨行參一腳！資深媒體人蔡玉真，就在台北一級日式美食戰區六條通，開了一家鰻魚店，主打在台養殖的肥美鰻魚，新鮮上桌，還有多樣變化，不怕周圍老店強敵環伺，要用平價優質的食材，殺出重圍！
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